Resepsimbok – Resep Ayam Rica Rica Pedas Spesial – Pedas, berbumbu merah, dan rasanya kaya akan bumbu-bumbu Indonesia. Yap, itu yang ada di pikiran semua orang ketika mendengar masakan khas Manado, yaitu Ayam Rica-Rica. Masakan pedas ini memang benar-benar membangkitkan nafsu makan kita yang dilengkapi dengan nasi putih panas.
Semua jenis masakan khas dari daerah manapun sekarang tidak perlu pusing dan jauh-jauh ke daerah tersebut. Kami akan membagikannya untuk anda para pecinta masakan khas. Sesuai yang telah kita bahas sebelumnya, setelah ini akan dijelaskan Resep Ayam Rica-Rica khas Manado yang super pedas dan berbumbu merah yang mengundang kita untuk segera memakannya.
Resep ayam rica rica pedas spesial
Bahan Utama:
- 1 ekor ayam, potong sesuai bagian.
- Air secukupnya.
- 1 buah jahe, memarkan.
- 2 batang serai, memarkan.
- 8 lembar daun jeruk nipis.
- Gula, garam, dan bumbu penyedap yang disesuaikan dengan selera.
- Minyak goreng untuk menumis.
Bahan Yang Dihaluskan:
- 4 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 20 buah cabai rawit merah.
- 8 buah cabai merah besar.
Resep untuk membuat ayam rica-rica pedas yang lezat
- Siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam. Goreng setengah matang. Tiriskan.
- Kemudian, tumis bumbu halus. Aduk rata hingga harum. (Tambahkan air supaya tidak gosong)
- Kemudian, tambahkan lembaran daun jeruk nipis, jahe, dan serai ke dalam campuran tersebut.
- Jika sudah keluar aroma wangi bumbu-bumbunya, masukkan ayam. Tunggu sampai bumbu meresap.
- Hidangkan di piring saji.
Gimana resep ayam rica rica di atas, mudah kan? Jumlah cabainya di resep bisa diatur sesuai kebutuhan Anda. Masakan Indonesia memang gampang-gampang semua
